1、千州万州欎州大 <br/> (俗语说,“千州万州不如欎林州”。玉林市地处北回归线以南,位于广西的东南部,前临广东、海南、处于广东粤西地区与广西钦州湾“金三角”之间,是中国大西南出口到东南亚的便捷通道之一。千百年来,玉林甚少洪涝和旱灾等自然灾害,人民丰衣足食,说起自己的家乡充满自豪) </p><p> 2、牛巴肉蛋誉世界 <br/> (正宗玉林牛巴,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,韧而不坚,越嚼越有味。为下酒美肴,馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席,以及逢年过节,多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节,各摊档的凉拌粉,常以牛巴搭配。通过“同一首歌”连港星陈慧琳都知道了玉林牛巴。肉丸,玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10—20厘米) </p><p> 3、牛腩米粉人人爱 <br/> (南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺丝粉、玉林牛腩粉(当然还有玉林的凉伴粉),并称广西四大名粉。玉林牛腩粉,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名, 它起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。) </p><p> 4、荔枝狗肉飘香来 <br/> (传说,是玉林人发明了在大热的夏至那天,吃狗肉火锅。狗肉本身就非常燥热,再加上喝(吃)荔枝(酒),俗语说“一只荔枝三把火”,六月天,玉林天气奇热,这样的天气下打火锅,可谓热上加热,但全城男女老少乐此不疲。据说这天整个城区要宰杀上万条狗(热狗人士请原谅),那天玉林人美其名曰、“荔枝狗肉节”) </p><p> 5、半夜三更小吃卖 <br/> (玉林城区西街口一带,从八十年代初起,每当华灯初上,各种特色小吃摊就热闹非凡。当年“云吞弟”的大肉云吞、“老虾”的白切鸭(鹅)和生料火锅、“卷毛”兄弟的田螺等,还有“华字”的生料粉早餐,无人不知无人不晓。现在又新添了各种各样的牛料、鱼料和炖品、甜品等,种类齐全,一直到凌晨三、四点钟,来玉城的外地人尝试后,直夸玉林人懂吃不亚于广州人)</p><p> 6、凉茶酸料满街摆<br/> (玉林女人喜欢吃酸料,但家庭很少自己做,过去玉林街有很多酸料、凉茶摊,在这些摊前经常有很多女孩子光顾,她们站着吃,酸或辣弄得是口水鼻涕一大把,那个吃相,全无半点淑女款。现在,城隍酸料用清朝祖传配方制作,酸料精工细作,原汁原味,酸辣适度,甜中微咸,嫩脆爽口,食后满口余甘,牙齿不软,回味无穷。另外,玉林气候比较“热”,很多女孩认为,常喝凉茶可以减少她们脸上的青春豆) </p><p> 7、蕃薯大过台盘盖 <br/> (歌谣:“陆川人养的猪,北流鸭塘里的鱼,博白雍菜脆口香,不如玉林大蕃薯。”,俗话说:“吃上玉林蒜头,多下半碗饭!”这并不是夸口,玉林大蒜头,个大肉肥、饱满结实,呈柑果状,它具有不散瓣,外衣薄、肉脆嫩,蒜油丰富、衣泽紫红等特点,并且香味浓郁、辣味强烈,甚是诱人胃口) </p><p> 8、拌桶一只单车载 <br/> (五十年代至八十年代初,自行车(单车)一直是玉林人的主要交通运输工具,那时玉林人娶新娘,迎亲的队伍就是一支“庞大”的单车队伍,玉林农村路很不好走,负责车新娘的人就要求车技高和力气大,因为不到夫家,无论坡有多陡,新娘是不会下车走半步路的!“拌桶”是农民打谷脱穗的工具,其体积庞大,玉林人车技很高,一个人用架28寸单车就能将其运载到田间。另外一架单车可以运成十只大水缸,中央台也报道过,令人望而兴叹) </p><p> 9、老树当作神来拜 <br/> (玉林市没有什么大的庙宇,村头巷尾只有一些比较简陋的歙头。在很多地方,老百姓为了还愿,一棵棵很不起眼的老树(根),常常香火缭绕)</p><p> 10、敞开城门不排外 <br/> (玉林是个宽容的城市,尽管玉林人说普通话非常吃力,但对待外地人还是非常很友好,不象其他城市人,脸上分明“写”着鄙视外地人。近年来,那些打着“连锁和亲情销售”旗号的大军来玉林,可能也有这个原因。另外,玉林人遍布全国各地做各种生意,他们在省外、区内的“名声”较其他地区要好得多)</p><p> 11、众人说话象比赛<br/> (玉林人说玉林话,无论男女老幼,既大声又奇快,象放连珠炮似的,那个语速绝对不输于宋世雄讲解体育比赛。初来乍到的外地人,听到常常满脸惊诧,一句也听不懂,误解他们在吵架或者已经身在国外)</p><p> 12、汽车没有单车快 <br/> (玉林是闻名全国的自行车城,当年街道狭窄,路面上,主要行走都是单车和行人,他们认为汽车不敢撞他们,从不主动避让汽车,当年的司机大佬一般会主动行人和单车(今天可是相反了)。另外,六、七十年代直至至八年代初,玉林城区单车保管一票通用,白天只需交五分钱,那个保管点都帮你免费保管(下午5点后另计),单车丢失的事,很少发生) </p><p> 13、机器有力数玉柴 <br/> (广西玉柴机器股份有限公司是国内规模最大的柴油机专业制造商,公司位于广西玉林市,创建于1951年,前身是玉林柴油机总厂。1992年,玉柴改制为股份制企业,1993年改制为中外合资股份制企业。公司占地面积171.3万平方米,建筑面积125万平方米,拥有主要生产设备5000多台套,员工5500人,总资产51.5亿元,净资产30亿元,发动机年生产能力35万台力,是玉林最大的纳税大户)</p><p> 14、高楼建到云天外 <br/> (该景区位于玉林市区江滨路,是玉林市重点景区之一。云天文化城占地面积70亩,建筑面积14万平方米,楼体建筑21楼,高度108米,牌坊高38米。云天文化城是一个仿古式建筑,展现我国历史文化,规模庞大,建筑宏伟,雕塑精美,气魄雄伟。可谓全国单体建筑第一,是世界级的旅游景点)</p><p> 15、贵妃原籍不明白 <br/> (唐代许子真在《容州晋宁县杨贵妃碑记》一文中记述,杨贵妃的出生和籍贯是今日容县杨外村。目前村里有杨贵妃庙遗扯、贵妃井,县城东还有杨贵妃梳妆台遗址。但在陕西的贵妃墓,墓志铭分明写着:杨贵妃(公元719年---公元756年),小字玉环。弘农华阴人,后迁蒲州永乐(今山西永济县)。幼年丧父,为叔父所养)</p><p> 16、细姑大姐嘴边带<br/> (玉林人见面常问候别人的“细姑大姐”,熟人之间还格外亲热,外人不解)</p><p> 17、裹咩一声妈妈来<br/> (玉林人称呼亲人的时候通常与众不同,如称妈妈叫“裹咩”(音),称爸爸叫“老子”。出嫁后的女子称其妈妈或女婿称岳母叫“岱娜”,爸爸叫“岱爷”。另外,小辈称长辈普遍升高一级,如称爷爷叫“上祖公”,称伯父叫“伯公”、舅舅叫“舅公”,但长辈称晚辈通常又降低一级,外婆称外孙叫“外甥”(跟其儿子称),不按章法)</p><p> 18、骂人骂到万千代<br/> (孔夫子距今有两千多年了,其后子孙也只到了七十六代,而玉林人骂人,通常问候到人家的百代直至万代,有网友笑曰,玉林人不骂则已,一都骂骂到了恐龙时代)[em19][em19][em19][em19][em19][em19][em19]</p><p> [本贴已被 作者 于 2008年05月03日 19时52分49秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN] |