我院首届烹饪技能竞赛圆满落幕

坚强的理由

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    5月10日，以“继承、发扬、开拓、创新”为主题的广西经贸职业技术学院首届烹饪技能竞赛在学院烹饪工艺与营养专业实训室圆满举行。学院领导高度重视此次技能竞赛，院党委书记樊正强、副院长韦群生亲自到场指导。本次竞赛主评邀请到了广西烹饪餐饮行业协会和南宁市餐饮行业协会有关人员担任，副评由系部教师和烹饪专业班同学担任。
* T! t3 j8 Y' e/ z- }! @. a! d2 O    来自学院旅游与外语系烹饪专业的75名同学按不同项目分成4组进行激烈厨艺大PK。
    本次大赛围绕中式热菜、刀工技能、中式面点、西式面点共4个项目进行。为提升学生综合素质、彰显个性创意、掌握熟练技能，各组评委不但将作品的口味、色泽、刀工、火候、用材搭配作为评价指标，而且将作品的造型创意、寓意内涵以及参赛选手作品推介等列为更重要的评判点。经过各位评委认真、严格、多角度的打分评价，4个项目的获奖选手全部产生，整次竞赛圆满落幕。
    近年来，广西经贸经贸职业技术学院加大学生技能培训力度，大力推进素质教育，促进审美能力和技能水平的提高，丰富学生的专业活动内容，激发学生创造和创新能力，促进全面发展。在2012年全国科技活动周南宁区市属职业院校学生职业技能大赛上，我院烹饪专业学生参赛团队凭着精湛的技艺和熟练的操作获得了中式烹饪组团体二等奖，同时将个人奖一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项收入囊中。
/ I9 A, G3 y4 P- ?    此次烹饪技能竞赛是我院“职业技能竞赛月”活动之一，旨在展示我院烹饪工艺与营养专业学生的职业技能，展现学生学习风貌，丰富学风内涵，同时也是为参加各行业部门举办的职业院校技能大赛选拔人才、积累经验。学院副院长韦群生表示，“希望通过本次竞赛，能进一步激发大学生对烹饪专业的兴趣以及努力学习的激情，提升大学生对专业知识的掌握、实际应用、创新能力以及其综合素质水准，同时进一步深化烹饪专业的教育教学改革，全面提高专业人才培养质量。”
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百色小子

留个脚印```````  

宝宝田甜

老大,我好崇拜你哟  

百色小子

哈哈 我支持你

院广播

宁愿选择放弃，不要放弃选择。  

南宁小子

晕死也不多加点分  

失恋中的女孩

读10年语文，不如聊半年QQ  

梁超媚

真是佩服得六体投地啊  

夏日里的春天

一楼的位置好啊..  

gxjmca

呵呵,支持一下哈  

瑶瑶

哥最近喜欢上了顶贴，因为，如果帖子火了，那有哥的功劳。如果帖子被顶沉了....哥也会很有成就感...因为是哥搞沉的~~大家切记~不要迷恋哥~哥只是一个传说  

夏日里的春天

只有一条路不能选择——那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。  

小美人

长时间没来看了 ～～  

冷不丁

楼主good  

甜恬

没有医保和寿险的，天黑后请不要见义勇为……