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天下美食之残忍九菜谱

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楼主
发表于 2004-11-27 08:47:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
第九名醉虾 </p><p>     故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? </p><p>     评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时 </p><p> </p><p> ,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。 </p><p>     残忍度:★★☆ </p><p>     第八名风干鸡 </p><p>     做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。 </p><p>     评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。 </p><p>     残忍度:★★★ </p><p>     第七名龙须凤爪 </p><p>     非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 </p><p>     评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。 </p><p>     残忍度:★★★ </p><p>     第六名活叫驴 </p><p>     你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。 </p><p>     评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。 </p><p>     残忍度:★★★☆ </p><p>     第五名烤鸭掌 </p><p>     活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。 </p><p>     评点:《封神演义》中好象就有“炮烙”两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。 </p><p>     残忍度:★★★★ </p><p>     第四名铁板甲鱼 </p><p>     将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。 </p><p>     评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 </p><p>     残忍度:★★★★☆ </p><p>     第三名浇驴肉 </p><p>     这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。 </p><p>     评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。 </p><p>     残忍度:★★★★★ </p><p>     第二名三吱儿 </p><p>     刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿)收到调料里时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。 </p><p>     评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。 </p><p>     残忍度:★★★★☆ </p><p>     第一名猴头 </p><p>     这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。 </p><p>     评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。 </p><p>     残忍度:★★★★★
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沙发
发表于 2004-11-27 08:48:00 | 只看该作者 论坛赞助商
嘿!~楼主,也许我太什么了**我看不明白哦!~~<br/>  不好意思哦!!![em5]
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地板
发表于 2004-11-27 09:12:00 | 只看该作者
极度残不忍睹<br/>
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4
发表于 2004-11-27 09:21:00 | 只看该作者
好长``没时间看勒`[em7]
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5
发表于 2004-12-4 15:38:00 | 只看该作者
和尚借梳子
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6
发表于 2004-12-13 15:03:00 | 只看该作者
我只会吃吃!!对于菜谱我没兴趣知道!!
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7
发表于 2004-12-19 12:03:00 | 只看该作者
不是什么好东西
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  • TA的每日心情
    难过
    2020-4-3 17:01
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    8
    发表于 2004-12-19 16:43:00 | 只看该作者
    我路过````````````
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    9
    发表于 2004-12-20 10:52:00 | 只看该作者
    好多``好长``眼睛痛痛```[em11]晕叻! 顶!
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    10
    发表于 2005-5-27 09:17:00 | 只看该作者
    风轻轻的吹过 只带走一点点的积分
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    11
    发表于 2005-8-25 09:24:00 | 只看该作者
    不知道什么东西。。。。。。
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    12
    发表于 2005-8-25 11:00:00 | 只看该作者
    ```楼主`你终于回来了`[em37]
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    13
    发表于 2005-8-25 11:06:00 | 只看该作者
    要是我肯定吃不下这些东西
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    14
    发表于 2005-8-25 11:13:00 | 只看该作者
    好长  没时间看
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    15
    发表于 2005-8-25 15:17:00 | 只看该作者
    有吃吃我就顶```
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