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标题: 我是卖八角的 [打印本页]

作者: 751761920 时间: 2015-6-25 11:24
标题: 我是卖八角的
象州红米，凤山八角
八角性温，味甘辛，具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。可用于治疗恶心呕吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹胀以及肾阳虚等病症。茴香油具有刺激胃肠血管、增强血液循环的作用
除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料。
八角在烹饪中常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲；炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。[attach]19053[/attach]

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