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标题: 黄瓜明明是绿色的,为什么要叫黄瓜？ [打印本页]
作者: 你懂的.    时间: 2011-9-6 18:18
标题: 黄瓜明明是绿色的,为什么要叫黄瓜？
　　黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。
　　
　　后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩不赦。
　　
　　有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。
　　
　　自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
　　
典故的可靠性？
　　有关石勒改“胡瓜”的典故的真实性并不高，石勒与樊坦都是《晋书》中明确记载的人物，根据《晋书》卷一百五记载如下：勒见坦衣冠弊坏，大惊曰：“樊参军何贫之甚也！”坦性诚朴，率然而对曰：“顷遭羯贼无道，资财荡尽。”勒笑曰：“羯贼乃尔暴掠邪！今当相偿耳。”坦大惧，叩头泣谢。勒曰：“孤律自防俗士，不关卿辈老书生也。”赐车马衣服装钱三百万，以励贪俗。《晋书》只记载了典故的前半段，并没有关于“胡瓜”的后半段，疑似是后人附会的。
　　
　　实际上关于“胡瓜”改“黄瓜”的确切年代应该在隋代，隋炀帝杨广的母亲独孤氏是鲜卑人，因此隋炀帝有一半的胡人血统，但是他本人却十分崇尚华夏蔑视胡夷，根据唐代吴兢的《贞观政要》第6卷《慎所好》载：“隋炀帝性好猜防，专信邪道，大忌胡人，乃至谓胡床为交床，胡瓜为黄瓜，筑长城以避胡。”另有唐代杜宝的《大业杂记》载：大业四年“九月，(炀帝)自幕北还至东都，改胡床为交床，胡瓜为白露黄瓜，改茄子为昆仑紫瓜。”
　　
　　补充一点：我们吃的都是还未真正熟的黄瓜，真正熟的黄瓜是黄色的皮，里头的籽也很硬，当年樊坦看着的一盘黄瓜是真正熟了的黄瓜，皮呈黄色，口感较老，但后人发现黄瓜生（指未长成熟）吃更脆更好吃，所以就在绿的时候摘下来。
作者: xucheng1991    时间: 2011-9-6 18:59
作者: 丑丑也疯狂    时间: 2011-9-6 19:08
..我们那叫青瓜。
作者: moy1399    时间: 2011-9-6 19:30
丑丑也疯狂 发表于 2011-9-6 19:08

                               
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..我们那叫青瓜。

学名就叫黄瓜。。。。啊哈哈哈
作者: 你懂的.    时间: 2011-9-6 19:42
现在不仅是吃了，还有其他用。 你懂得
作者: 丑丑也疯狂    时间: 2011-9-6 22:11
moy1399 发表于 2011-9-6 19:30

                               
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学名就叫黄瓜。。。。啊哈哈哈

...额。
作者: 黑桃皇后。    时间: 2011-9-6 22:15
你内涵了
作者: moy1399    时间: 2011-9-6 22:18
丑丑也疯狂 发表于 2011-9-6 22:11

                               
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...额。

哈哈啊哈。。。。其实你可以想象地方。。
作者: xiaoxuanzi1992    时间: 2011-9-6 22:47
我只能说有才
作者: 曾经沧海    时间: 2011-9-6 23:02
电动的？。。。
作者: 你够狠我够蠢    时间: 2011-9-6 23:08
曾经沧海 发表于 2011-9-6 23:02

                               
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电动的？。。。

这个是森磨意思
作者: 曾经沧海    时间: 2011-9-6 23:09
你够狠我够蠢 发表于 2011-9-6 23:08

                               
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这个是森磨意思

只可意会不可言传
作者: haizhou    时间: 2011-9-6 23:20
曾经沧海 发表于 2011-9-6 23:09

                               
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只可意会不可言传

我只会笑而不语
作者: 曾经沧海    时间: 2011-9-6 23:23
haizhou 发表于 2011-9-6 23:20

                               
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我只会笑而不语

你在银笑··························
作者: haizhou    时间: 2011-9-6 23:26
曾经沧海 发表于 2011-9-6 23:23

                               
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你在银笑··························

低调低调······
作者: 丑丑也疯狂    时间: 2011-9-6 23:29
moy1399 发表于 2011-9-6 22:18

                               
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哈哈啊哈。。。。其实你可以想象地方。。

哦  哦
作者: 琴柯    时间: 2011-9-7 00:30
曾经沧海 发表于 2011-9-6 23:02

                               
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电动的？。。。

...呵呵 想象 力  极好 .....
作者: keep、    时间: 2011-9-7 00:55
黄瓜就是黄白黄白的、青色有刺的叫青瓜、、、
作者: 你够狠我够蠢    时间: 2011-9-7 11:47
曾经沧海 发表于 2011-9-6 23:02

                               
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电动的？。。。

其实我知道
作者: 忧伤    时间: 2011-9-7 12:34
我们那也是叫黄瓜的！
作者: 曾经沧海    时间: 2011-9-7 17:45
你够狠我够蠢 发表于 2011-9-7 11:47

                               
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其实我知道

用过么？



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