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标题: 姜酒鸡汤~~~~~~我的最爱！ [打印本页]

作者: 唐伯虎点蚊香 时间: 2011-2-26 22:52
标题: 姜酒鸡汤~~~~~~我的最爱！
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老家的楼顶好宽，爸爸在楼顶养的鸡是我们每次回去的最爱！
爸爸做什么事都是好认真，自己家养的鸡，吃的食物他都要认真去弄。黄豆、玉米炒过了再磨成粉，喂鸡的时候把剩饭加上洗米水、黄豆粉、玉米粉、青菜叶一起喂~~~~~~~~~~
所以他养出来的鸡是我们最喜欢吃的！那肉感，那味道是外面买不到的哦！
过年回来了，妈妈一早就帮我们弄好了两只光鸡，说是特别给我们留的。感谢爸爸妈妈的爱，总是把最好吃的给我们留下，还让我们带回来，说外面买不到的，能吃到好的就多吃吧！
我们也总是不会推让，是想把爸爸妈妈的爱带上，让他们放心！让他们开心，看着儿女的开心，其实就是他们的幸福！看到父母开心，也是我们儿女的幸福！

最喜欢的就是把爸爸妈妈给的光鸡做成姜酒鸡汤（也有人叫三滚鸡）：
1、拍多多的姜末，（功效大家应该都知道）
2、鸡肉切好后，拌上酒和盐、糖。
3、冷水加姜、鸡头鸡脚鸡尖一起煮开，
4、把肉放进去，不要翻动肉哦！然后盖上盖子！
5、大火煮滚开五六分钟左右
6、开盖，试一下咸淡，适当调好味道
7、这样就可以出锅了！美味鲜嫩的鸡肉和鲜美的姜酒鸡汤哦！

接着吃肉喝汤，把肉和姜末汤全吃了喝了！妈妈说，这样对女人是最补的！
记得坐月的时候，我就是每天喝这个汤，一天一只鸡，从来不怕腻的，再送上一碗糯米饭，哦~~~~~~~~~~~我的最爱！
今天是周末，我还是和家人一起像坐月一样的吃完喝完了！全身暖暖的，好好睡一觉！
一周的烦劳全消了！！！！！！

作者: 甜甜 时间: 2011-2-27 09:06

作者: 绿儿 时间: 2011-3-4 10:54
这个是蛮好吃的，不过我吃了一个月，现在看到鸡就怕。。。。。。

作者: 开心一刻 时间: 2011-3-6 00:09
我现在都想吃了。。。

作者: 绿儿 时间: 2011-3-6 00:36
我今晚又是干菇炖鸡，~~~~~~~~

作者: hy2424553 时间: 2011-3-19 02:26

我也想吃啊。可是没这福分。

作者: 凌慕 时间: 2011-3-20 15:43
我最喜欢的就是鸡汤………………口水啊……

作者: 木子huilan 时间: 2011-4-2 23:38
看了闹得我肚子好饿。都怪食堂小卖部不开门

作者: 我快乐 时间: 2011-7-10 18:39
楼主呀，我也喜欢和鸡汤捏

作者: 我快乐 时间: 2011-7-10 18:39
很甜很有营养的，所以我喜欢{:2_25:}

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